Produktbeschreibung
Bäckerei-Produktionslinien erfordern Bänder, die lebensmittelecht, leicht zu reinigen und in Hochtemperaturöfen haltbar sind. Unsere Drahtgeflecht-Förderbänder wurden speziell für Backöfen, Kühlbänder und Gärstraßen entwickelt und helfen Bäckereien dabei, die Hygiene aufrechtzuerhalten, Ausfallzeiten zu reduzieren und die Produktqualität sicherzustellen.
Warum benötigen Bäckereilinien spezielle Drahtgeflechtbänder?
Lebensmittelsicherheit und Hygiene
- Hergestellt aus Edelstahl 304/316, geeignet für den direkten Kontakt mit Teig, Brot, Brötchen und Gebäck
- Die glatte Drahtoberfläche verhindert das Anhaften des Teigs oder die Ansammlung von Krümeln
- Entspricht den HACCP- und Lebensmittelaudit-Standards
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Leistung bei hohen-Temperaturen
- Hält kontinuierlichen Ofentemperaturen von bis zu 400 Grad stand
- Behält die Form, ohne sich auszudehnen oder durchzuhängen
- Gewährleistet gleichmäßige Produktabstände und Backergebnisse
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Einfache Reinigung und Wartung
Wir schlagen branchenführende Lösungen-zur Gewährleistung der Produktionssicherheit vor, indem wir jeden Parameter des Systems berechnen, Verteilungsschutzgeräte sinnvoll auswählen und ein Mikrocomputer-Schutzsystem für umfassende Überwachung und Steuerung einsetzen.
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Schonende Produkthandhabung
- Die gleichmäßige Netzunterstützung verhindert eine Verformung empfindlicher Backwaren
- Minimiert Anhaften, Umkippen oder Markieren
- Geeignet für Brot, Brötchen, Gebäck, Kekse und Cracker
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Gängige Drahtgeflechtstrukturen für Bäckereilinien
| Typ | Einsatz in Bäckereilinien |
|---|---|
| Ausgewogenes Gewebe | Standardöfen und Kühlbänder |
| Flaches Drahtgeflecht | Einfachere Reinigung, ideal für empfindliche Produkte |
| Ketten-gesteuertes Netz | Breite oder lange Förderbänder, schwere Backwaren |
| Zusammengesetztes, ausgewogenes Gewebe | Hochleistungs-Back- oder Kühllinien |
Anpassbare Spezifikationen
- Material:SS 304/316/316L
- Drahtdurchmesser und Maschenweite:Basierend auf Ofentemperatur und Produkttyp
- Gürtelbreite und -länge:Passend für Ihr vorhandenes Förderband
- Kantenbehandlung:Geschweißt, mit Haken oder mit Kettenkante
- Oberflächenbeschaffenheit:Glatt, gratfrei-für Lebensmittelsicherheit
Bäckereianwendungen
- Durchlaufbacköfen
- Kühlförderer
- Proofing-Linien
- Schokoladen- oder Glasurlinien
- Transferlinien für gefrorenes Gebäck
Vorteile für Bäckereibetriebe
- Stabiler Betrieb unter Hochtemperaturöfen
- Reduzierte Reinigungszeit und Arbeitskosten
- Geringeres Risiko von Hygienemängeln-
- Längere Lebensdauer und weniger Austausch
- Sorgt für eine gleichbleibende Produktqualität
FAQ
F1: Ist dieses Band für Backöfen mit hohen-Temperaturen geeignet?
Ja. Es ist für den Dauerbetrieb bis 400 Grad ausgelegt.
F2: Ist die Reinigung im Hinblick auf die HACCP-Konformität einfach?
Ja. Das offene Netzdesign und die glatte Drahtoberfläche ermöglichen eine schnelle Reinigung und vollständige Entwässerung.
F3: Passt es auf unser bestehendes Bäckerei-Förderband?
Ja. Gürtel können individuell-nach Ihren Breiten-, Längen- und Maschenspezifikationen angefertigt werden.
F4: Für welche Backwaren ist es geeignet?
Brot, Brötchen, Gebäck, Kekse, Cracker und andere Backwaren.
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